Нож обвалочный Icel SAFE 300/450 мм. 1 шт

Нож обвалочный 300/450 мм изогнутый, черный SAFE Icel

Изогнутый нож обвалочный Icel серии SAFE — это профессиональный инструмент, созданный для точной и аккуратной обвалки мяса и отделения мякоти от костей. Длина ножа составляет 450 мм, из них 300 мм — рабочее лезвие с изогнутой формой, обеспечивающей максимальный контроль и удобство при маневрировании вокруг суставов, сухожилий и труднодоступных участков.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали европейского производства X50CrMoV15, легированной молибденом и ванадием. Это придаёт стали высокую прочность, устойчивость к механическим нагрузкам и коррозии, а также позволяет поддерживать остроту длительное время. Закалка по швейцарской технологии обеспечивает твердость 54–56 HRC. Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая встроена в материал и сохраняет свои свойства весь срок службы ножа. Специальная пяточка предотвращает соскальзывание руки и повышает безопасность при работе.

Преимущества:

• Изогнутая форма лезвия для высокой точности обвалки.

• Профессиональная нержавеющая сталь X50CrMoV15 — прочность и долговечность.

• Рукоять Proflex с антибактериальной защитой Microban.






Особенности использования:

• Идеален для отделения мяса от костей, снятия пленок и зачистки.

• Удобен при работе с птицей, говядиной, свининой и рыбой.

• Надежная конструкция обеспечивает уверенный хват даже при влажных руках.






Техническая информация:

• Страна производства: Португалия.

• Материал: нержавеющая сталь X50CrMoV15, рукоять — Proflex с Microban.

• Цвет: черный.

• Размеры: длина ножа 450 мм, длина лезвия 300 мм.

• Вес в упаковке: 0.274 кг.

• Комплектация: 1 нож.

• Упаковка: 90 × 40 × 480 мм.






Рекомендации по использованию:

• Работайте плавными движениями, используя изогнутую форму для точности разрезов.

• Не допускайте контакта с другими металлическими предметами для сохранения остроты.

• Используйте разделочные доски из дерева или пластика.






Рекомендации по уходу:

• Перед мойкой в посудомоечной машине промойте нож водой и вынимайте сразу после окончания цикла.

• Храните в сухом месте, защищая режущую кромку.

• Регулярно затачивайте для поддержания оптимальной остроты.