Нож из дамасской стали для овощей Keemake 7 Inch Nakiri Knife, бежевый

Нож из дамасской стали для овощей Keemake 7 Inch Nakiri Knife 67 слоев основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60±2 (CR-1) бежевый

Профессиональный нож накири Keemake CR-1 из серии Green Gem – это шедевр японских традиций и современных технологий. Этот кухонный нож создан для поваров и ценителей высокого качества, которые ищут безупречный инструмент для нарезки овощей, фруктов, зелени и корнеплодов. Его сбалансированный клинок из дамасской стали с 67 слоями обеспечивает исключительную остроту, прочность и долговечность, а элегантная рукоять из эпоксидной смолы придаёт ножу премиальный внешний вид и удобство при ежедневном использовании.

Нож накири Keemake обладает сердечником из высокоуглеродистой стали VG10 (10Cr15CoMoV), обложенным 67 слоями дамасской стали марки 316, что обеспечивает высокую твердость (HRC 60±2), отличную коррозионную стойкость и длительное удержание режущей кромки. Широкий клинок длиной 178 мм идеально подходит для вертикальной шинковки, тонкой нарезки и быстрой работы с любыми продуктами. Эргономичная рукоять овального сечения из прочной и гигиеничной эпоксидной смолы обеспечивает надежный захват и абсолютный контроль при резке. Мозаичный медный пин и полированный фултанг-дизайн придают ножу эстетичный, изысканный вид. Это идеальный выбор для профессиональной кухни и домашнего кулинарного искусства.

Преимущества:

• Сердечник VG10 с твердостью HRC 60±2 обеспечивает длительное удержание остроты.

• 67 слоев дамасской стали создают прочность, гибкость и уникальный рисунок клинка.

• Эргономичная рукоять из эпоксидной смолы устойчива к влаге и механическим воздействиям.






Особенности использования:

• Подходит для шинковки, нарезки и измельчения овощей, зелени и фруктов с минимальными усилиями.

• Компактный размер и сбалансированное распределение веса позволяют работать даже на ограниченном пространстве.

• В комплекте салфетка из микрофибры и инструкция по уходу, обеспечивающие долгий срок службы.






Техническая информация:

• Страна производства: Китай.

• Материал клинка: дамасская сталь (67 слоев, сердечник VG10, 10Cr15CoMoV, сталь 316).

• Материал рукоятки: эпоксидная смола.

• Цвет: бежевый.

• Длина клинка: 178 мм.

• Общая длина ножа: 314 мм.

• Ширина клинка: 52,5 мм.

• Толщина обуха: 2 мм.

• Твердость: 60±2 HRC.

• Вес: 261 г.

• Тип заточки: двусторонняя симметричная (#6000 грит, угол 12–15°).

• Конструкция: цельнометаллический нож, фултанг.

• Больстер и навершие: сталь марки 430.

• Мозаичный пин: медь.

• Упаковка: фирменная подарочная коробка.

• Комплектация: нож накири, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации.

• Гарантия: 1 год.

• Срок службы: 5 лет.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож накири для нарезки и шинковки овощей, зелени и фруктов на деревянных или пластиковых досках.

• Храните нож в подставке, на магнитной планке или в защитных чехлах, избегая контакта с другими металлическими предметами.

• Соблюдайте инструкцию по эксплуатации для сохранения режущих свойств и безопасности при работе.






Рекомендации по уходу:

• После использования промойте нож теплой водой с мягким моющим средством и вытрите насухо мягкой тканью.

• Не мойте нож в посудомоечной машине и не оставляйте в воде на длительное время.

• Избегайте ударов о кости, твердые замороженные продукты и металлические поверхности, чтобы предотвратить повреждения лезвия.

Нож накири Keemake CR-1 — идеальный выбор для тех, кто ценит японское качество.