Нож из дамасской стали для овощей Keemake 7 Inch Nakiri Knife, черный

Нож из дамасской стали для овощей Keemake 7 Inch Nakiri Knife 67 слоев основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60±2 (C-2) черный

Профессиональный нож накири Keemake C-2 из коллекции Classic — это образец идеального сочетания традиций японской кузни и современных технологий обработки металла. Разработанный для профессиональных поваров и домашних гурманов, этот нож обеспечивает безупречную точность, невероятную остроту и долгий срок службы. Широкий клинок из дамасской стали с сердечником VG10 легко справляется с нарезкой овощей, зелени, фруктов и даже мяса, обеспечивая ровный и чистый срез. Его сбалансированный вес и эргономичная форма позволяют выполнять любые кулинарные задачи с комфортом и легкостью.

Клинок Keemake C-2 изготовлен из 67-слойной дамасской стали марки 316 с сердечником VG10 (10Cr15CoMoV), что гарантирует высокую прочность, гибкость и устойчивость к коррозии. После вакуумной термообработки лезвие достигает твердости HRC 60±2, сохраняя бритвенную остроту даже при интенсивной эксплуатации. Рукоять из прочного стеклотекстолита G-10 отличается влагостойкостью, термостойкостью и устойчивостью к механическим повреждениям. Цельнометаллическая конструкция (full tang) и стальной больстер обеспечивают идеальный баланс и надежный захват, а мозаичный пин из меди придает ножу стильный акцент, подчеркивая премиальный статус серии Classic.

Преимущества:

• Сердечник VG10 с твердостью HRC 60±2 гарантирует стабильную остроту и долговечность.

• 67 слоев дамасской стали создают уникальный рисунок и повышают износостойкость клинка.

• Рукоять из стеклотекстолита G-10 устойчива к влаге, ударам и температурным перепадам.






Особенности использования:

• Предназначен для шинковки, нарезки и измельчения овощей, зелени, фруктов и мягких сортов мяса.

• Благодаря компактным размерам и сбалансированной конструкции подходит для профессиональной и домашней кухни.

• В комплект входит салфетка из микрофибры и инструкция по уходу, обеспечивающая длительный срок службы изделия.






Техническая информация:

• Страна производства: Китай.

• Материал клинка: дамасская сталь (67 слоев, сердечник VG10, 10Cr15CoMoV, сталь 316).

• Материал рукоятки: стеклотекстолит G-10.

• Цвет: черный.

• Длина клинка: 178 мм.

• Общая длина ножа: 312 мм.

• Ширина клинка: 53 мм.

• Толщина обуха: 2 мм.

• Твердость: HRC 60±2.

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная (#6000 грит, угол 12–15°).

• Конструкция: цельнометаллический нож (full tang).

• Больстер и навершие: сталь марки 430.

• Мозаичный пин: медь.

• Вес: 300 г.

• Упаковка: фирменная подарочная коробка.

• Комплектация: нож накири, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации.

• Гарантия: 1 год.

• Срок службы: 5 лет.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож исключительно на деревянных или пластиковых разделочных досках, избегайте контакта с керамикой и металлом.

• Храните нож в подставке, на магнитной планке или в индивидуальном чехле, чтобы сохранить заточку и внешний вид.

• Следуйте инструкции по эксплуатации, прилагаемой в комплекте, для обеспечения максимальной эффективности и безопасности.






Рекомендации по уходу:

• После каждого использования промывайте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и насухо вытирайте.

• Не мойте нож в посудомоечной машине и не оставляйте в воде на длительное время.

• Избегайте сильных ударов и падений, чтобы предотвратить повреждение клинка и рукоятки.