Нож из дамасской стали для овощей Keemake 3,5 Inch Paring Knife, разноцветный

Нож из дамасской стали для овощей Keemake 3,5" Paring Knife 67 слоев, основа VG10 (10CR15MOV) + 316 сталь HRC60±2 (CL-6) Разноцветный

Профессиональный нож для овощей и фруктов Keemake CL-6 из коллекции Color Shell — это сочетание функциональности, утонченного дизайна и премиальных материалов. Он идеально подходит для очистки, нарезки и измельчения овощей и фруктов любой плотности. Благодаря компактному размеру и точной геометрии клинка нож обеспечивает высокую маневренность и комфорт при работе, что делает его незаменимым инструментом как для профессиональных шеф-поваров, так и для домашних кулинаров.

Клинок изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10 с 67 слоями дамасской стали марки 316, прошедшей вакуумную термическую обработку. Такая технология обеспечивает исключительную твердость (HRC 60±2), стойкость к износу и идеальное удержание заточки. Симметричная двусторонняя заточка (#6000 грит, угол 12–15°) делает рез легким и точным. Рукоять выполнена из перламутра (акрил с порошком раковин морских моллюсков), обладающего переливчатым эффектом и изысканным блеском. Она не только эстетична, но и устойчива к влаге, ударам и перепадам температур. Полный хвостовик (Full Tang), стальной больстер и навершие из стали марки 430 обеспечивают идеальный баланс и долговечность конструкции.

Преимущества:

• Сердечник из высокоуглеродистой стали VG-10 — исключительная острота и долговечность.

• 67 слоев дамасской стали обеспечивают прочность и уникальный узор клинка.

• Перламутровая рукоять с 3D-эффектом придает ножу элегантность и неповторимый стиль.






Особенности использования:

• Идеален для точной работы с овощами и фруктами любой плотности.

• Компактный размер и легкий вес делают нож удобным для ежедневного использования и хранения.

• В комплект входит салфетка из микрофибры и инструкция по эксплуатации.






Техническая информация:

• Страна производства: Китай.

• Серия: Color Shell.

• Модель: CL-6.

• Материал клинка: Дамасская сталь (67 слоев) + VG10 (10Cr15CoMoV).

• Материал рукоятки: Перламутр (акрил, порошок раковин моллюсков).

• Цвет: Разноцветный.

• Твердость по Роквеллу: HRC 60±2.

• Общая длина ножа: 197 мм.

• Длина клинка: 89 мм.

• Ширина клинка: 22±0,3 мм.

• Толщина обуха: 2±0,2 мм.

• Вес: 83 г.

• Тип заточки: Двусторонняя, симметричная (#6000 грит).

• Угол заточки: 12–15°.

• Тип хвостовика: Полный (Full Tang).

• Больстер и навершие: Сталь марки 430.

• Комплектация: Нож, салфетка из микрофибры, инструкция по эксплуатации.

• Упаковка: Фирменная подарочная коробка.

• Гарантия: 1 год.

• Срок службы: 5 лет.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож исключительно для нарезки овощей, фруктов и мягких продуктов.

• Избегайте соприкосновения с костями и твердыми поверхностями, чтобы сохранить заточку.

• Храните нож в индивидуальном чехле или на магнитной подставке для предотвращения повреждений.






Рекомендации по уходу:

• После использования мойте нож вручную и вытирайте насухо мягкой тканью.

• Не оставляйте нож в воде или посудомоечной машине — это может повредить рукоять и лезвие.

• Храните в сухом месте, избегая резких перепадов температуры и влажности.

Нож Keemake CL-6 Color Shell — это истинное воплощение японских традиций и европейской эстетики. Он объединяет мастерство, технологии и стиль, превращая приготовление пищи в настоящее искусство.