Нож для тунца Icel TRADITION 450/590 мм. 1 шт

Нож для тунца 450/590 мм синий TRADITION Icel (арт. 68096)

Профессиональный нож для тунца TRADITION Icel — это специализированный инструмент для работы с крупной рыбой, созданный для рыбных цехов, магазинов, ресторанов и опытных кулинаров. Удлиненное лезвие 450 мм и общая длина ножа 590 мм позволяют выполнять ровные, длинные резы и эффективно разделывать тунца, сохраняя структуру мяса. Синий цвет рукояти придает изделию современный, легко узнаваемый вид и подчеркивает профессиональный уровень инструмента.

Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки X50CrMoV15 — прочного европейского сплава, усиленного добавками молибдена и ванадия для повышения устойчивости к механическим повреждениям и коррозии. Твердая структура стали (54–56 HRC) достигается за счет швейцарской технологии закаливания, а заточка выполняется вручную мастерами Icel. Рукоять изготовлена из нескользящего пластика «Proflex», оснащенного антибактериальной защитой Microban, встроенной в материал по всей толщине. Специальная пяточка на рукояти предотвращает соскальзывание руки во время работы. Нож подходит для мытья в посудомоечной машине при соблюдении указанных рекомендаций.

Преимущества:

• Удлиненное лезвие 450 мм — идеально для работы с тунцом и крупной рыбой.

• Высококачественная сталь X50CrMoV15 с отличной устойчивостью к коррозии и повреждениям.

• Эргономичная рукоять Proflex с антибактериальной защитой Microban.






Особенности использования:

• Антискользящая рукоять и защитный выступ обеспечивают надежный и безопасный контроль ножа даже при влажных условиях.

• Удобно хранится благодаря вытянутой форме и узкому лезвию.

• Комплектация включает 1 нож, полностью готовый к профессиональной эксплуатации.






Техническая информация:

• Страна производства: Португалия.

• Материал: нержавеющая сталь X50CrMoV15, рукоять — пластик Proflex с Microban.

• Цвет: синий.

• Размер: длина лезвия — 450 мм, общая длина — 590 мм.

• Вес: 0.637 кг (в упаковке).

• Комплектация: 1 нож.

• Упаковка: 60 × 10 × 4 см.






Рекомендации по использованию:

• Используйте нож для резки и разделки тунца, проводя длинные, плавные движения для сохранения структуры рыбы.

• Храните нож отдельно от других инструментов, чтобы избежать повреждения режущей кромки.

• Следуйте правилам мойки, особенно при использовании посудомоечной машины, чтобы избежать появления пятен и коррозии.






Рекомендации по уходу:

• Промывайте нож под проточной водой после каждого использования и вытирайте насухо для сохранения внешнего вида.

• Храните в сухом месте, избегая воздействия агрессивных моющих средств.

• Не допускайте контакта лезвия с твердыми и металлическими поверхностями, чтобы предотвратить сколы и затупление.