Нож для сыра PRACTICA Icel 290/430 мм. 1 шт

Нож для сыра 290/430 мм черный PRACTICA Icel (арт. 67981)

Профессиональный нож для сыра PRACTICA Icel предназначен для аккуратной и ровной нарезки твердых и полутвердых сыров. Увеличенная длина лезвия обеспечивает плавный рез и контроль при работе с крупными головками сыра. Черная эргономичная рукоятка подчеркивает практичность и универсальность инструмента, делая его удобным для повседневного использования как в профессиональных кухнях, так и дома.

Лезвие выполнено из прочной нержавеющей стали X50CrMoV15 европейского производства, содержащей молибден и ванадий для повышения устойчивости к износу и коррозии. Швейцарская технология закалки гарантирует твердость 54–56 HRC, а ручная заточка обеспечивает идеальную остроту кромки. Рукоятка изготовлена из нескользящего пластика Proflex со встроенной антибактериальной защитой Microban, равномерно распределенной по всей структуре материала. Вес ножа в упаковке составляет 0.290 кг. Комплектация: 1 нож для сыра.

Преимущества:

• Лезвие из стали X50CrMoV15 — долговечность и стойкость к коррозии.

• Антибактериальная рукоятка Microban — дополнительная гигиена при ежедневном использовании.

• Увеличенная длина позволяет работать с крупными блоками и головками сыра.






Особенности использования:

• Ручка Proflex обеспечивает надежный хват даже при влажных руках.

• Специальный выступ на рукояти защищает пальцы от соскальзывания.

• Легко интегрируется в профессиональную кухню, гастроотдел или сырный буфет.






Техническая информация:

• Страна производства: Португалия.

• Материал: нержавеющая сталь X50CrMoV15; рукоятка — пластик Proflex с Microban.

• Цвет: черный.

• Размер: длина 290/430 мм.

• Вес: 0.290 кг (в упаковке).

• Комплектация: 1 нож для сыра.

• Упаковка: 75 × 30 × 430 мм.






Рекомендации по использованию:

• Подходит для нарезки твердых, молодых и выдержанных сыров.

• После использования рекомендуется протирать и хранить нож отдельно от других инструментов.

• Избегайте сильных боковых нагрузок, чтобы сохранить геометрию лезвия.






Рекомендации по уходу:

• Допускается мытье в посудомоечной машине при соблюдении инструкции производителя.

• Не оставляйте нож во влажной среде надолго, чтобы сохранить остроту кромки.

• Для продления срока службы рекомендуется периодически править заточку.